食品檢測實(shí)驗室的幾個(gè)功能區域
實(shí)驗室因為一般面積比較小,所以說(shuō)在功能區的劃分上來(lái)說(shuō)相對比較少,主要有以下幾個(gè)區域:
1、試劑器皿區域:
(1)一般來(lái)說(shuō)這部分的功能相當于工業(yè)生產(chǎn)中的原料倉庫,主要作用是存放化學(xué)試劑、玻璃器皿、實(shí)驗工具和其它耗材。
(2)實(shí)驗試劑有分為強腐蝕性、毒性、揮發(fā)有機試劑和普通試劑,也就是說(shuō)可分為管制藥品和一般藥品。
(3)各種試劑需要按照其本身的理化性質(zhì)采用相應的試劑柜進(jìn)行存放,而不是混到一個(gè)柜子里存放。凡是可能對社會(huì )或人身造成危害的試劑均需要管制!
(4)玻璃器材也需要專(zhuān)門(mén)的存放柜,按照尺寸分類(lèi)存放。所以在設計此區域的時(shí)候,需要考慮試劑的種類(lèi)和數量,然后確定柜子的尺寸和材質(zhì),根據尺寸做房間面積的評估。
2、理化實(shí)驗室區:
(1)理化實(shí)驗區一般由三部分組成:一般的檢測實(shí)驗,精密的稱(chēng)量實(shí)驗,標準成份測量實(shí)驗。
(2)檢測實(shí)驗一般來(lái)說(shuō)需要中央實(shí)驗桌,靠邊實(shí)驗桌,水池,抽氣罩等。
(3)精密的稱(chēng)量實(shí)驗和成分標定實(shí)驗是需要控制房間的溫度和相對濕度的,所以在選擇空調上應該特別注意:精密實(shí)驗室和一般理化室的區別主要就在于空氣質(zhì)量的控制。
3、微生物實(shí)驗室:
這部分比較復雜,通常來(lái)說(shuō)是需要控制房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,洗手,消毒池等等。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是要有必要的設備,比如生物安全操作柜、風(fēng)淋室、緩沖間、消毒鍋,空氣品質(zhì)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了。只要能放下實(shí)驗設備就可以,因為空間一大,消耗的電力就多,這樣不太合適。微生物實(shí)驗室通常需要負壓控制環(huán)境,避免室內污染的空氣跑到室外。
4、辦公室和休息區域
辦公室是化驗人員進(jìn)行原始記錄等各項工作的場(chǎng)所,是與非化驗室人員交往較多的場(chǎng)所。因此,應設在整體綜合化驗室的最外層,配備相關(guān)的辦公設備與休息和飲水區域。
5、配電室
配電系統包括了所有實(shí)驗室內部的使用電路系統
(1)電源:220V,380V兩種
220V主要用于所配置220V電源的儀器設備使用及電源插座、照明、排風(fēng)風(fēng)機、電動(dòng)風(fēng)量調節系統。
220V電源布線(xiàn)預留位置根據儀器設備及操作人員使用要求來(lái)確定。
(2)實(shí)驗室的電線(xiàn)要求
嚴格按國標(GB-5023)標準選擇電線(xiàn),電線(xiàn)截面積在2.5~6平方毫米的標準內選用。 動(dòng)力電源所選擇的電線(xiàn),必須是三相五線(xiàn),并符合國家規定接線(xiàn)標準。
(3)實(shí)驗室電力配置
插座必須符合特殊環(huán)境下使用,具有耐腐蝕性、高強度、安全可靠。根據實(shí)驗室特殊要求自己設計、專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的實(shí)驗室專(zhuān)用插座,具有耐腐蝕,耐沖擊、安全可靠、防塵、防水等功能。
插座分為10A/220V多功能插座;13A/220V方腳三插插座(歐式)。 在實(shí)驗室中使用電源、設備、儀器等需要配置漏電保護裝置。
實(shí)驗室所有配電的電線(xiàn)、電纜有嚴格的保護措施,安全可靠。線(xiàn)管要按布線(xiàn)標準采用專(zhuān)用卡子把絕緣線(xiàn)管牢固地固定在指定的布線(xiàn)位置。
(4)其它資料
施工前需要設計好詳實(shí)的實(shí)驗室裝備電路圖、電器原理說(shuō)明等資料,以方便施工與材料成本的控制。
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