民以食為天，食品對于人類(lèi)的作用是可想而知的，現在都是講究食品安全，而食品都是通過(guò)食品實(shí)驗室來(lái)研發(fā)的，然后才投入市場(chǎng)，可見(jiàn)食品實(shí)驗室是視頻安全很重要的一環(huán)，今天就帶大家了解關(guān)于食品實(shí)驗室的裝修設計要求。

1.潔凈區內有防爆要注的區域宜靠外墻布置，并符合國家現行《建筑設計防火規范》和《爆炸和火災危險環(huán)境電力裝置設計規范》。

2.潔凈區應按《建筑設計防火規范》的要求調協(xié)安全出口，滿(mǎn)足人員疏散距離要求。

3.潔凈區的室內裝修應選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。

4.潔凈室墻壁和頂棚的表面應無(wú)裂縫、光潔、平整、不起灰、不落塵土、耐腐蝕、耐沖擊、易清洗、避免眩光(如采用瓷釉漆涂層墻面和金屬隔熱夾芯板)，陰陽(yáng)角均宜做成圓角，以減少灰塵積聚和便于清潔。

5.潔凈室地面尖整體性好，平整、無(wú)縫隙、耐磨、耐腐蝕、耐撞擊、不易積靜電、易除塵清洗(如采用環(huán)氧自流平整地坪或現澆水磨石地面)。

6.潔凈室的門(mén)窗造型要簡(jiǎn)單、平整、不易積塵、易于清洗，密封性能好。門(mén)窗不應采用木質(zhì)等引起微生物繁殖的材料，以免生霉或變形。門(mén)窗與內墻宜平整，不應設門(mén)檻，不留窗臺。潔凈室內的門(mén)寬度應能滿(mǎn)足一般設備安裝、修理、更換的需要。氣閘室、貨淋室的出入門(mén)應有不能同時(shí)打開(kāi)的措施。

7.潔凈廠(chǎng)房每層高度應滿(mǎn)足潔凈室操作面凈高和技術(shù)夾層布置管線(xiàn)要求的凈空高度。

8.需在技術(shù)夾層內更換高效過(guò)濾器的技術(shù)夾層墻面、頂棚宜刷涂料飾面。

9.送風(fēng)道、回風(fēng)道、回風(fēng)地溝的表面裝修應與整個(gè)送、回風(fēng)系統相適應，并易于除塵。

10.廠(chǎng)房應有防止昆蟲(chóng)和其他動(dòng)物進(jìn)入的措施。

11. 潔凈室安裝的水池、地漏不得對食品生產(chǎn)產(chǎn)生污染。

12.潔凈室(區)內各種管道、燈具、風(fēng)口以及其他公用設施，在設計和安裝時(shí)應考慮避免出現不易清潔的部位。

13. 潔凈區(室)不得設置地漏。